ローフードのメリット

ローフードはどんなものでしょうか。


今、ちまたではローフードが話題になっています。
ローフードとは、食材を48度以上で煮たり焼いたりせず、
生のままおいしく調理した食べ物の事をいいます。


日本人は生のまま食べるというと、お刺身等を連想してしまいますが、
アメリカでは、食品を生のまま食べることで、
その食材の栄養素を最大限に効率良く摂取することができるという
考え方に基づいた食事法なのです。
ローフード


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